Vinagre de arroz Eco 250ml

Vinagre de arroz Eco La Finestra Sul Cielo, es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional.

Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez 4,5%.

Ingredientes:

Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de Koji (Aspergillus oryzae).
* de agricultura ecológica.

Modo de uso:

Verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas.