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Amaranto Bio de El Granero Integral son similares en tamaño a las semillas del girasol, pero en vez de alargadas son redondas.
El amaranto contiene gran cantidad de proteínas, hierro, calcio y ayuda a prevenir la hiperglicemia entre otros beneficios. El amaranto fue designado por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos como «El mejor alimento de origen vegetal para consumo humano».
Amaranto Eco. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
Se recomienda lavar previamente el grano y después, cocer con 2 medidas de agua por 1 de amaranto durante 7-10 minutos.
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