Arroz negro 500gr Bio

El Arroz negro de El Granero Integral es una excelente fuente de antioxidantes, contribuye a regular los azucares en la sangre.

El arroz negro de El Granero Integral tiene un alto contenido de antocianinas (pigmentos que establecen el color de muchas frutas y verduras oscuras como ser las berenjenas, las bayas, uvas, los arándanos, entre otros) y antioxidantes.

El salvado de arroz negro contiene grandes cantidades de antocianinas antioxidantes. Por lo que sería incluso más nutritivo que el marrón, el que más se produce actualmente en el mundo y es mucho más rico en nutrientes que el blanco al conservar las capas que lo recubren. Porque el arroz blanco pasa por diversos procesos de molido y refinamiento en el que se le van quitando las capas, por lo que va perdiendo proteínas, minerales y diversos nutrientes.

Una cucharada de salvado de arroz negro aporta más antocianinas antioxidantes que una de arándanos, pero aporta menor cantidad de azúcar, fibra y vitamina E.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Modo de empleo:

Para tomar el Arroz negro de El Granero Integral se recomienda cocer con 2 medidas de agua por una de arroz durante 20-30 minutos. Puedes elaborar múltiples recetas con el arroz negro, ya que lo puedes utilizar como lo hacías con el blanco. Para acompañar carne o pescado, preparar curry, entre otras muchas opciones.

El Arroz Negro Bio de El Granero Integral es ideal para hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato.