Wakame 50gr

Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad.

Rica en yodo, indispensable para el buen funcionamiento de la tiroides, calcio para la salud ósea, hierro para la anemia, magnesio y potasio, baja en calorías, rica en fibra, fuente de antioxidantes como la fucoxantina, vitamina C, B2, B9.

Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlantica y las seca a baja temperatura (-42º).

Ingredientes:

Alga atlántica silvestre seca.

Sin conservantes. Si aparece olor blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural. Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.

Modo de empleo:

• Cruda: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
• Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
• Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
• Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.