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Harina de Trigo Sarraceno Bio 500 Gr (El Granero)
Ingredientes: Harina de trigo sarraceno*.
(*) Procedente de Agricultura Ecológica.
Puede sorprender que algo que contiene la palabra trigo sea apto para una persona celiaca. El trigo sarraceno o alforfón no contiene gluten, porque no es un cereal sino un pseudocereal. No pertenece a la familia de las gramíneas sino a las poligonáceas.
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